<sub id="p3pp5"><var id="p3pp5"><output id="p3pp5"></output></var></sub>

      <sub id="p3pp5"></sub>

      <sub id="p3pp5"><var id="p3pp5"><ins id="p3pp5"></ins></var></sub>

      <form id="p3pp5"><dfn id="p3pp5"></dfn></form>

      <sub id="p3pp5"><delect id="p3pp5"><output id="p3pp5"></output></delect></sub><address id="p3pp5"></address><sub id="p3pp5"><dfn id="p3pp5"></dfn></sub>
        <sub id="p3pp5"></sub>

        <span id="p3pp5"><th id="p3pp5"><progress id="p3pp5"></progress></th></span>

                <form id="p3pp5"><dfn id="p3pp5"></dfn></form>

                ?
                ?
                ?
                您所在的位置:网站首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

                白酒国色天香的迷人面纱

                发布时间:2019-01-16 16:32:56   来源:重庆天之泉酒业有限公司   评论:0 点击:

                重庆茅台酒产于中国重庆遵义仁怀市茅台镇,是与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌齐名的三大蒸馏名酒之一。我国当代酒大致分为白酒、果酒、乳酒、黄酒、药酒和啤酒六类。白酒中,因酿造工艺和香型不同,又分为酱香、浓香、清香、米香、兼香等。茅台酒既是我国大曲酱香型酒的鼻祖,又是我国白酒的代表。她具酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、纯正舒适、口感协调丰满、回味悠长、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点,是不添加任何香味物质的纯微生物发酵酒,对人体有较好的保健疗效功能,是举行国宴的常用酒和国家对外的外交酒,在国内外享有很高的声誉,荣膺“国酒”和“祖国之光”的美称。据目前专家分析,酱香型白酒有色谱峰963个,浓香型白酒674个,清香型483个,白兰地440个,威士忌264个。酱香型白酒中,茅台酒的香型物质高达1200多种,主体香型成分至今还不清楚。按中国白酒权威的说法:要完全弄清楚茅台,还早着哩。

                新中国成立后,茅台酒之所以被国家确定为外交酒,尊为国酒,香飘环字,昭古灿今,誉满神州。一是因为她独一无的酿造工艺和环境铸就的高贵品质,获过国内外林林总总的大奖,一直荣膺我国历次名白酒评比之冠;二是因为她悠久的历史和厚重的文化蕴含的丰富内涵无可比拟;三是她对中国革命和建设的特殊贡献,从而在老一辈无产阶级革命家的关心和厚爱下,从中华人民共和国最尊贵的餐桌上迈出第一步,步步尽展其风采、魅力和品位。

                公元前135年,被称为“史家之绝唱”的《史记》记载,番阳令唐蒙出使南粤,在禺州(今广州)饮到了被汉武帝称其为“甘美之”的产于赤水河流域的“枸酱”,不禁问周围的人,得到的回答是“牂牁来”。后来这枸酱酒不知是谁上贡给刘彻,故有“汉武帝甘美之”的记载,所以后来唐蒙奉旨拓夷道,专门取道仁怀。清代仁怀直隶厅同知陈照晋有感而诗:“尤物劝人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开,汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来。”他还有一首《茅台村》诗:“村店人生沸,茅台一宿过,家唯储酒卖,船只载盐多。”清代著名诗人郑珍在《贵阳秋感》中写道:“枸酱乃从益部来(茅台曾名益镇)。”唐宋以来,仁怀地区已能酿制闻名全国的大曲酒(真正的白酒),北宋“苏门四学士”之一的著名诗人黄庭坚因文字罪贬官至今广西宜山,喝到朋友所送的黔北“牂牁酒”,酒酣不醉,而觉心旷神怡,连声赞日:“殊可饮!殊可饮!”其时,赤水河流城所制美酒,已成为朝廷贡品。到元朝之际,茅台地区的眼酒技术已提高到独具特色的“回沙”工艺,正规的酿酒作方已在第台杨柳湾一带陆续兴建起来。明代万历年间,李化龙进军贵州,平定播州(今遵义)土司杨应龙之乱时,杨柳湾一带(今茅台集团一车间片区)便已有一定规模的酿清作坊。清初,仁怀的酿酒业有了长足的进步,独特的回沙酱香酒己臻定型。康熙四十三年(1704年),以茅台地名为标志的“茅春”、“茅台烧春”、“回沙茅台”已冲出边隅之地,成为贵州酒肆的佼佼者。清咸丰《黔语》评价:茅台地区人善酿酒,极清洌。

                清《遵义府志》载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。”到道光年间(1840年左右),创了我国酿酒史上首屈一指的规模。这一时期的茅台酒,因了文人的唱和,更添魅力,名播遐迩,如贵州名士兴,义府责生张国华,仁怀直隶厅同知陈熙晋,遵义府文人庐郁芷,清代著名学者、大文学家郑珍,他们品着“茅台”,或荡轻舟,或赏山水,或聚亲朋,谈着感受,相互唱和着“于今好清在茅台”,把文人精神和品味,融进了茅台酒香。

                而让茅台酒惊世振魂,撩开其国色天香的迷人面纱,则是在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖!

                茅台酒巴拿马获金奖名扬四海后,有过很多轶闻起事及佳话。比如送清参展的“成义”、“荣和”两家为争奖牌打官司。

                1915年茅台获巴拿马万国博览会金奖后,“成义”和“荣和”两家烧房对金奖归属争执不下,民国七年(1918年),贵州省省长刘显世签发指令:巴拿马赛会茅台酒荣和、成义两家选呈,获奖一份,难以分份……毋庸发给用酒之户,以免争执,省属留作纪念。并言明,两家烧房所生产茅台酒可在商标上标明“巴拿马万国博览会获奖”字样,由此结束金奖讼案。

                相关热词搜索:
                ?
                • 手机:13908315021
                • 电话:023-68675005 / 023-68964568
                • 地址:重庆市渝州路156号重庆市委党校百科大厦1106室
                Copyright© 2018-2019 重庆金紫色贸易有限公司 LTD. All rights reserved. 备案号:渝ICP备18015810号-1
                友情链接:
                元角分厘模式彩票平台下载|{首页主词1}|{首页主词2}|{首页主词3} 23456站长免费为社会各界朋友提供时时彩平台网站!